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材料：絞肉一斤、酒少許、鹽少許、蛋一顆、太白粉少許、糯米一晚[先泡過水瀝乾]
常常冰箱裡有些剩菜，集合起來加上主菜[蝦仁]，就可以做出一到色香味家常菜！
一個洋蔥[切絲泡上冷開水10分鐘後瀝乾]、一罐鮪魚罐頭、倒上日本哇沙咪和風醬，[好市多大賣場有賣]，就成了好吃又降膽固醇的涼拌菜囉！
香香酥酥的香煎小白鯧魚，肉細口感綿密，特別討喜！
