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材料:絞肉一斤、酒少許、鹽少許、蛋一顆、太白粉少許、糯米一晚[先泡過水瀝乾]
常常冰箱裡有些剩菜,集合起來加上主菜[蝦仁],就可以做出一到色香味家常菜!
一個洋蔥[切絲泡上冷開水10分鐘後瀝乾]、一罐鮪魚罐頭、倒上日本哇沙咪和風醬,[好市多大賣場有賣],就成了好吃又降膽固醇的涼拌菜囉!
香香酥酥的香煎小白鯧魚,肉細口感綿密,特別討喜!