冷油加入冰糖小火慢炒

 

 

冰糖煮融熄火以免燒焦〔燒焦會有苦味]

 

 

 

 

 

 

冰糖煮融化後快速加入醬油熗鍋

 

 

冰糖醬油熗鍋後加入事先炸好的雞翅伴炒[　　　　　加水蓋過拌炒雞翅後、放一湯匙蠔油、再放[八角]２－３粒、用大火燒開後轉小火！

 

 

-2

 

 


大火燒開轉小火熬至水收乾，即可上菜囉，燒雞翅既可當菜也可做零嘴！

 

 

辣媽上菜囉！

 

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