辣媽！二姐！

酒釀蕃茄 
                        　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　好吃的蕃茄可以做出頂級的〔酒釀〕點心？？？蕃茄是健康與美味的料理及蔬果，很適合飯前、飯後來吃！這道水果點心是家人的最愛，豐富的茄紅素對人體有益，熱量也不高，自己做省錢又實在的養身料理，吃的時候連浸料汁都可一起喝下，很舒服！會讓我想嘗試做酒釀蕃茄，就是跟家人一起到台北民生東路〔饗、已倒閉〕享用Buffet時新發現，一個人１１００元的餐飲，在菜抬發現這道蕃茄！哇好吃，大夥居然猛吃這道蕃茄，有點太浪費〔酒釀蕃茄〕回來後大夥聊起來，才知道就是用紅酒或梅酒＋話梅泡的蕃茄，叫〔酒釀蕃茄〕，正好蕃茄盛產，買了６斤宜蘭小蕃茄，想想何不來試試做酒釀蕃茄，就這樣，兒子買了〔梅酒〕和〔紫蘇梅〕做了第一罐＊＊＊＊成功＊＊＊＊，我想〔紅酒〕也應該有同樣的效果，再說家裡有現成的紅酒可以拿出來利用，就這樣辣媽的酒釀蕃茄又上桌啦！淡淡的酒香配上酸酸甜甜和滿滿果汁的酒釀蕃茄！保證會讓你愛上它，但別醉了喔！

材料：
蕃茄　　
紅酒或梅酒　　
話梅 

蘋果西打[可放、不放、隨意、]