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大腸頭兩條先滷過、四季豆一斤、辣椒兩根、蠔油、

大腸頭切斜片放入鍋裡煸香撈起，四季豆再下鍋炒至變色後把煸好大腸頭、蠔油一起下鍋拌炒一分鐘，就可以盛盤上桌！這道四季豆大腸會讓你多吃一碗飯，非常下飯！

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