材料：花枝３條〔花枝切段先川燙〕、豆腐兩塊、蔥白、香菜’辣椒適量。

佐料：蠔油兩匙、醬油一小匙、熱油兩匙。

作法：豆腐切厚片鋪在盤面，再把川燙好的花枝放上，到入調味料，待水開後放入鍋中大火蒸上３分鐘，起鍋後放上蔥絲、辣椒絲、香菜、淋上滾燙的熱油，清清爽爽的花枝、豆腐會讓妳一口接一口。

 

 

 



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