close

 


 













        荔枝剝開時，露出呈現半透明凝脂狀的果肉，嚐起來細嫩多汁、芳香清甜，冰鎮後增添了另一種沁涼的甜蜜。
        難怪大詩人白居易曾讚美荔枝是「嚼疑天上味，嗅異 世間香」，大文豪蘇東坡更說：「荔枝三百顆，不辭長做嶺南人」，由此可知荔枝誘人之處。據傳楊貴妃特愛荔枝，唐明皇為博得美人歡心，命令蜀中及南海貢獻，並派人快馬加鞭傳送回長安，為  了保持新鮮，不知累死多少好馬呢！

                       
        
       

       　

     富含維生素C，讓您擁有好膚質



     
        荔枝營養價值很高，包括醣類、蛋白質、檸檬酸果膠以及磷、鐵、鉀、維生素C等。更驚人的是，100公克的荔枝竟有高達30毫克的維生素C；維生 C能使氣色紅潤，預防牙齦紅腫、出血等，難怪楊貴妃的皮膚曾被詩仙李白譽為「溫泉水滑洗凝脂」。而豐富的葡萄糖對於補血健肺，也具有特殊功效。但荔
枝性質偏熱，食用過多容易上火，胃痛患者也不宜大 啖冰涼的荔枝。
　



     儘早食用是最好的保存方式



        荔枝「離枝一日而色變，二日而香變，三日而味變四日而色香味盡失」，由此可知，能親自前往果園  採荔枝，就地享用是最美味的；若從市場買回家，在冰箱日久，表皮不免發黑、變硬，因此想要長久 存，記得先將荔枝連同外皮枝葉用鹽水浸泡３個鐘頭，之後選用透氣性好的塑膠袋、紙袋包裝好、外層再報紙裹住，放置冰箱最底層，即可保存十天不失原味，也能隨時取出，一嚐冰沁甜滋的荔枝。


 



 


盛產期７斤１００元

arrow
arrow
    全站熱搜

    辣媽二姐 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

    E-mail轉寄