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材料：
十張半圓豆皮
絞肉一斤
韭菜一斤
蝦仁一斤
全蛋一個
醬油、鹽巴、鰹魚粉、玉米粉(各少許)
麵糊[適量]
油[適量]
做法：
蝦仁剁碎，韭菜切碎，加入絞肉、蛋白、醬油、鹽巴、鰹魚粉、玉米粉攪拌均勻
放置豆皮上，將之包起來(用麵糊沾黏黏緊)，放入油鍋中炸至金黃色。(也可沾杏仁片一起油炸，更香更好吃)
做成蝦捲挑也可，皮酥內軟，非常下飯！
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- May 29 Tue 2012 12:47
炸蝦盒
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