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每次做南瓜料理,種子都丟進回收筒,想想還真可惜、記得小時候媽媽會把南瓜子洗乾淨曬乾後,把風乾的南瓜子放到炒菜鍋加上鹽用小火不斷的翻炒,一直炒到有點焦黃發出香味,瀝掉鹽巴,就是香脆十足的南瓜子了!
在這濕冷的天氣,順著念頭南瓜子完成了!
一顆顆帶著淡淡鹽味,濃濃烤香的南瓜子、
炒到焦黃就可以關火了
小小的南瓜子和鹽熔合,小火慢慢的翻炒、
玫瑰花、咖啡、鳳梨酥、南瓜子、這個下午茶,只有兩個字〔幸福〕
啃瓜子、來上一杯咖啡
自己炒出來的南瓜子,有特別的焦香味,包妳停不下手,真的很棒!
南瓜泥配南瓜子
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