相片:柳松菇燴兩面黃老豆腐------讓人還想再吃的豆腐料理,也是一道50元就可以做出來的美食。
素材:板豆腐1塊、柳松菇1 包、海帶芽少許、鹽及香菇精適量、花椒末少許、麻油
做法:1.先將海帶芽泡水,花椒剁成碎末。
2.板豆腐1塊大約可以切成9片,用平底鍋煎成兩面焦黃備用。
3.柳松菇剝好洗淨,起過熱油,先將花椒末放入略為爆香,再放進柳松菇,此時開大火爆炒一下,加入適當的清水,將泡好的海帶芽及調料一併入鍋,稍微煮一下讓海帶芽釋放香味,起鍋前芶薄芡,然後淋在煎好的豆腐上即可。
柳松菇燴兩面黃老豆腐------讓人還想再吃的豆腐料理,一道50元就可以做出來的美食。
素材:板豆腐1塊、柳松菇1 包、海帶芽少許、鹽及香菇精適量、花椒末少許、麻油
做法:1.先將海帶芽泡水,花椒剁成碎末。
2.板豆腐1塊大約可以切成9片,用平底鍋煎成兩面焦黃備用。
3.柳松菇剝好洗淨,起過熱油,先將花椒末放入略為爆香,再放進柳松菇,此時開大火爆炒一下,加入適當的清水,將泡好的海帶芽及調料一併入鍋,稍微煮一下讓海帶芽釋放香味,起鍋前芶薄芡,然後淋在煎好的豆腐上即可。
 
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