生木瓜不論做湯，清炒、涼拌都很養身！在不景氣中自己動手做，既營養又省錢！重要是成果出來會讓自己和家人享受到簡單〔沒有負擔的料理〕
青木瓜去皮刨絲
將刨好的木瓜絲，放入適量的鹽抓揉去木瓜奶味，醃至１－２小時後，將水擠掉！
擠壓過的木瓜絲，加入切片小蕃茄、辣椒、檸檬汁、少許糖、香菜、拌勻
辣媽自創養身涼拌木瓜上桌了！
雖然少了泰式做法，沒有長豆、蝦油、魚露、花生.......但辣媽做的台式口味，酸酸辣辣非常清爽可口，真的好好吃喔！也可多做一些放在冰箱，隨時取用，最夯的是夾在早餐三明治裡很贊！
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