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大白菜盛產，自己動手做水餃！
大白菜洗淨、水燒開放入大白蔡川燙！
川燙後的大白菜跺碎，把水擠掉！
材料；絞肉、蔥、大白菜、鹽、醬油、蛋、少許太白粉、胡椒、麻油、
所有材料一起攪拌均勻
把麵團糅成圓條後，切成大小一致、
自己桿的餃皮較好吃
放上餡料一摺一摺收口一定要捏緊，〔我和完麵沒洗手，才會滿手麵粉
〕
圓圓滾滾元寶完成
煮好囉！一起吃吧！
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- Feb 24 Tue 2009 21:48
包水餃喽！
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