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材料：豬肚、酸菜、薑、辣椒、蠔油、
做法：先把洗好的豬肚煮好放涼，再把豬肚片為兩片切絲，酸菜、薑、也順著豬肚切絲。
鍋裡放少許的油將辣椒薑絲酸菜現放進鍋裡炒出香氣，馬上倒入適當的蠔油熗鍋，再把切好的豬肚絲放進鍋裡快速拌炒，一道簡單的家常菜完成了！
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