酸白菜捲------中國人在飲食上對”酸”的著墨還真是不少，像糖醋、醋溜、酸辣…，這兩天剛醃好的酸白菜除了包些蒸餃外，還做了一道酸白菜捲，還蠻有質感的大家可以試做看看。
素材:酸白菜半顆、金針菇1把、花椒粉、麻油、辣椒、鹽少許、香菇精一丁點
做法:1.酸白菜去掉心部(留著可另用)
2.金針菇汆燙好備用。
3.將花椒粉及切碎的辣椒加上麻油，用碗加一點水及鹽和香菇精稀釋。
4.把酸白菜和金針菇都放入○3的碗內過一下。
5.最後把金針菇平舖在酸白菜上，捲扎實之後切成適當的大小即可。
6.如果怕口感不夠厚重可以將醬汁淋在上面。
這是我大弟弟做的！
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看起來好精緻歐!
不但精緻還很好吃，爽口！快來吃！ 不是我做的啦]！是我大弟弟做的[借花獻佛]！才會那麼漂亮好吃！
看起來像整顆白菜吔...
像整顆白菜喔！他是把醃好大白菜一片一片的把金針菇平舖在酸白菜上，捲扎實之後切成適當的大小。 是我大弟弟做的我借花獻佛！
嗯! 一下平民菜變成高級西餐啦! 讚喔!
有的時候平民做菜比高級師傅好吃！ 一、合家人口味，二、不添加亂七八糟的調味料！簡單又吃的安心！很讚吧！ 這是我大弟做的！
這酸白菜捲製作的好漂亮，看起來就很可口的樣子！
酸白菜可變化很多菜餚，炒肉絲、煮火鍋、包水餃......冬天盛產時，不妨買來試試自己動手做！吃得安心！
這酸白菜怎麼煮都好吃 醃一缸起來都用途 懶的時候 煮一碗貓耳朵家酸白菜就很美味!
那就快點準備囉！大白菜快盛產了！ 自己醃得更加美味安心！
等大白菜便宜一些 我也要來醃酸白菜囉 謝謝好友分享~~
自己做，吃得安心！還可送親朋好友一起分享ㄟ！